Солодке – це завжди приємно і смачно. Кожен любить поласувати шматочком торта чи солодкою шоколадною цукеркою. А скільки радості в дітей від солодкого. Адже від з‘їденого солоденького шматочка в нас виробляється енергія й покращується робота головного мозку. Правда необхідно зовсім небагато, а не з‘їсти пів торта чи кілограм хурми. А щоб менше грішити солодким, можна їсти лише фрукти, в яких теж багато цукрів. Вживаючи їх теж треба знати міру, бо все що занадто, то не здорово. Майже неможливо перелічити всі доступні для нас фрукти. Адже сьогодні можна легко дістати навіть найекзотичніший фрукт. Кожен з них корисний по-своєму та містить різні вітаміни й мікроелементи. А поєднавши багато різних фруктів в один десерт, ми отримаємо просто фантастичний заряд енергії на цілий день. Отож, приготуємо наш вітамінний десерт під назвою «Фруктовий рай».
Для десерту необхідні такі інгредієнти:
Грейпфрут – 1 штука
Банан – 1 штука
Ківі – 1 штука
Хурма – 1 штука
Мандарин – 1 штука
Сік ананасовий – 50 грамів
Сік мультивітамінний – 50 грамів
Вершки – 70 грамів
Мед – 40 грамів
Горіхи – 50 грамів
Користь фруктів десерту «Фруктовий рай». Соковитий м‘ясистий грейпфрут з приємним ароматом та гіркуватим пікантним смаком вважається панацеєю від ожиріння. Він є джерелом вітамінів, особливо вітаміну C, якого грейпфрут містить майже половину добової норми. Він є природним антидепресантом та покращує настрій. Грейпфрут очищує наш організм від холестерину. Корисний для тих, хто хворіє на діабет: знижує рівень інсуліну в крові. Вживаючи банан ми заспокоюємо нервову систему, отримуємо вітаміни C, Е та B6. Щоденним споживанням бананів можна підвищити рівень гемоглобіну в крові, бо їхньому складі багато заліза. 1-2 банани на день забезпечать вам гарний настрій, адже містять у своєму складі гормон радості. Хоча ківі не такий популярний фрукт як банан та яблуко, проте це справжнє джерело корисних властивостей. Ківі багатий вітамінами: C, A, B1, B2, B6, B12, E, K1, D. Щоденне вживання пари ківі щодня забезпечує наш організм чвертю добової норми фолієвої кислоти. Цей фрукт здатен виводити зайву сіль з організму та нормалізує роботу серця. Ківі запобігає утворенню тромбів та розщеплює жири. Один-два плоди хурми в день позитивно впливають на роботу серцево-судинної системи. Корисна хурма для тих, хто має захворювання паращитоподібної залози, адже вона має у своєму складі багато йоду. Також поліпшує роботу печінки, зору та статевих залоз. Хурма містить велику кількість цукру, тож не варто нею захоплюватися тим, хто стежить за своєю фігурою. А от в мандаринах міститься багато води й небагато цукрів. Вони містять майже добову норму вітаміну C. Вживання волоських горіхів стимулює роботу головного мозку, покращує пам‘ять та увагу, знімають напругу та стрес. Горіхи містять поліненасичені жирні кислоти омега-3. Також у волоських горіхах багато магнію. Отож, приготувавши десерт «Фруктовий рай», ми отримаємо безліч корисних мікроелементів та вітамінів.
Етапи приготування десерту:
1. Грейпфрут миємо, очищуємо від шкірки та нарізаємо невеликим кубиком.
2. З банана знімаємо шкірку й акуратно нарізаємо кубиком серцевину.
3. Ківі промиваємо водою, витираємо, чистимо від шкірки та нарізаємо кубиком.
4. Хурму миємо теплою водою, витираємо серветкою насухо. Далі очищуємо від шкірки й нарізаємо половину невеликим кубиком.
5. Мандарин обчищаємо від шкірки, ділимо на часточки. Потім розрізаємо часточки пополам.
6. Всі порізані інгредієнти перемішуємо, додаємо мед та подрібнені горіхи.
7. Починаємо формувати наш десерт. Беремо дві скляні форми для десерту. Далі викладаємо всі перемішані інгредієнти.
8. Одну склянку заливаємо ананасовим соком, іншу – мультивітамінним.
9. Зверху викладаємо по одній столовій ложці вершків.
10. Склянки з десертом прикрашаємо скибочкою грейпфрута. Корисний, вітамінний десерт «Фруктовий рай» готовий. Ласуйте на здоров‘я!