Новорічний дух витає у повітрі і його просто не можливо не відчути. Атмосфера свята переповнює сірі будні, а тому робить їх набагато цікавішими та радіснішими. Передноворічна метушня справді дуже приємний вид підготовки до свята, тому варто подбати про все якнайкраще. Не забудьте і про ваш святковий стіл. Саме він складе про вас перше враження у гостей, на скільки ви постарались та наскільки ви гостинні. Основні страви, закуски та м’ясні нарізки – все це дуже важливі атрибути пишного столу. Але довершити загальний вигляд столу можуть лише десерти. Ми пропонуємо вам варіант такого красеня, який точно приверне увагу кожного гостя. Скуштувавши його, ваші друзі чи то родичі, зрозуміють, що це кохання з першої ж ложки. Апетитний та ніжний десерт „Новорічний гість“ здивує вас своїм складом, адже він дуже простий, складається всього з декількох інгредієнтів, а саме: яскравих та пахучих мандаринок, ніжного бісквіту та карамельного мусу. Їхнє поєднання разом – це справжній витвір десертного мистецтва! Ми можемо розхвалювати його ще купу раз, але який в цьому сенс? Давайте негайно приступати, щоб ви переконались в цьому самі!
Для приготування цього святкового та оригінального десерту вам знадобиться така кількість інгредієнтів?
– бісквіт класичний ( орієнтовно 150-200 грамів)
– мус карамельний аерований ( 100 грамів)
– мандарини середнього розміру ( 2 штуки)
- Час приготування – всього 10 хвилин
- Кількість порцій – 1
Покроковий рецепт та деякі рекомендації від нас.
Крок 1.
Розпочніть із бісквіту. Вийміть його з упаковки та поріжте на рівні кубики середнього розміру. Зверніть увагу, що бісквіт повинен бути першої свіжості. Адже якщо він буде трішки сухим або неприємним на смак, тоді взагалі не варто продовжувати готувати, бо смак в результаті розчарує вас. Або ж ви можете спробувати завчасно приготувати бісквіт самостійно і бути впевненими на рахунок свіжості, смаку та якості.
Крок 2.
Перейдіть до мандарин. Їх потрібно очистити від шкірки та розділити на дольки. Звісно ж, що на смак ці яскраві плоди повинні бути соковиті, а найголовніше – солодкі! Але як на такі натрапити у магазині? Ми підкажемо! При покупці ретельно огляньте зовнішній вигляд плоду: перевірте, щоб на ньому не було ні гнилі, ні цвілі, ні вм’ятин.
Мандарин повинен бути пружним на дотик, але водночас злегка м’який. Тверді, пересохлі або надто м’які плоди відразу ж відкладайте убік. Протестуйте на одному плоді, на скільки легко можна очистити фрукт від шкірки.
Запам’ятайте:чим важчий плід, тим він солодший і соковитіший. При покупці також звертайте увагу і на форму плодів: вона повинна бути приблизно однаковою для одного сорту. Спілий та ідеальний за смаком мандарин пофарбований рівномірно, забарвлення варіюється від жовто-жовтогарячого до яскраво-жовтогарячого. Чим світліші мандарини, тим вони кисліший. У найсолодших плодів шкірка переходить аж до червонуватого відтінку! За нашими спостереженнями, ми зрозуміли, що найбільш солодкими та соковитими сортами можна вважати „Іспанський“ сорт та сорт „Клементин“
Дані фрукти смачні, соковиті та освіжаючі, а крім того, ще й корисні. У мандаринах містяться вітаміни С, B1 і B2, бета-каротин, клітковина, антиоксиданти та багато інших корисних речовин.
Крок 3.
Далі візьміться за аерований мус. Відкрийте банку з мусом та дістаньте потрібну кількість продукту помістивши його у окрему посудину. Слідкуйте за тим, щоб мус був свіжий, приємний на запах та смак. Його консистенція справді повинна бути невагомою та легкою, з легкими бульбашками. Завдяки цьому мусу, десерт вийде дуже ніжний, а його ніжний смак допоможе розбавити загальний смак десерту.
Крок 4.
Вітаємо, ви подолали 3 кроки та готові до фінального!
Для цього потрібно взяти десертну посудину та помістити на дно кубики бісквіту, потім додайте декілька дольок мандарини. Зверху викладіть товстий шар карамельного мусу, а потім додайте ще декілька дольок цих плодів.
Дуже ефектний та смачний десерт готовий. Це ідеальний варіант солодкого гостя на столі, який приємно вразить всіх, тому не сумнівайтесь та готуйте його одразу ж. Смачного!