Veröffentlicht von Закрийте очі і уявіть собі наступну картину : Ви в Парижі, неспішно прогулюєтесь затишними вуличками і натрапляєте на типову паризьку кав’ярню. Заходите всередину, обираєте столик в тихішому куті приміщення. Ви прийшли з однією метою : насолодитися ніжним, смачним і таким „паризьким“ десертом. І тут Вам приносять його – соковитий персик, ніжне печиво, повітряний маскарпоне, какао-порошок та мед… Це любов з першого погляду. Так як Вас захопив десерт „Париж“, таке ж враження від нього будуть мати і Ваші гості, яким Ви пізніше будете гордо презентувати таку смакоту.
Інгредієнти для однієї порції десерту „Париж“ :
– один середній персик
– печиво „Марія“ (100 гр.)
– сир маскарпоне (100 гр.)
– какао-порошок
– мед
Час приготування десерту складає 10-15 хвилин (якщо Ви не вирішите додати змін за бажанням : наприклад, власноруч готувати вершки замість маскарпоне).
Приготування
Крок 1.
Ретельно миємо персик і витираємо паперовим рушничком, щоб забрати зайву вологу. Цей фрукт є низькокалорійним і містить в своєму складі багато мінералів і вітамінів (фолієва кислота, бета-каротин, вітаміни С і В, залізо, цинк і селен).
Крок 2.
Нарізаємо персик акуратними кубиками. Персик є дуже корисним для організму : він покращує пам’ять, впливає на діяльність мозку, підвищує концентрацію уваги і навіть визнаний природним антидепресантом. Лікарі радять споживання цього плоду людям, які хворіють анемією і мають понижений гемоглобін. Окрім цього, персики рекомендують їсти в стресових ситуаціях, щоб зменшити рівень тривоги.
Крок 3.
Беремо 100 гр. печива „Марія“ (підійде будь-яке на Ваш смак) і дрібно його кришимо. Усі люблять це печиво тому, що в ньому мінімальна кількість калорій і дуже простий склад, який практично не викликає алергічної реакції. Для виготовлення цього печива використовують муку вищого сорту, яка здатна забезпечити наш організм вітамінами В і Н, а вони, в свою чергу, покращують роботу нервової системи. Виробник також стверджує, що в „Марії“ присутні такі мікроелементи, як йод і цинк.
Крок 4.
Підготуйте сир маскарпоне. В складі цього сиру є жири, завдяки яким легко засвоюються вітаміни і мінерали з фруктів, які ми вживаємо разом з маскарпоне. Вітаміни (А, В, С, К) і мінерали в складі маскарпоне укріпляють кістки, покращують роботу серцево-судинної системи, позитивно впливають на нервову і імунну системи.
Крок 5.
Підготуйте какао-порошок. Він понижує високий тиск і рівень „поганого“ гемоглобіну в крові, а також допомагає боротися з хронічними захворюваннями.
Крок 6.
Не менш важливу роль в нашому десерті „Париж“ відіграє і мед. Його корисні властивості впливають на процес травлення, нервову систему і гормональний фон дітей, жінок і чоловіків. Немає нікого, для кого мед не несе користі (тільки при алергічній реакції) – цей продукт більше, ніж просто корисний, тому сміливо додавайте його в десерти!
Крок 7.
Виберіть гарну посудину для формування нашого десерту. На дно кладемо персик, тоді вершки і печиво. Додаємо мед. Повторюємо усе ще раз і прикрашаємо зверху какао-порошком. Вуаля! Усе готово, залишилося лише зібрати родину за столом і разом смакувати десертом.
