Це воістину прекрасна мить, коли після прийому основних страв, можна сміло перейти до десерту! В цей момент посилюються смакові рецептори і ви отримуєте насолоду, яку неможливо описати словами! Десерти завжди були, є і залишатимуться тією завершальною родзинкою вашого прийому їжі! Історія десертів почалася вже дуже давно. Зазвичай до десертів відносять торти, тістечка, круасани, печиво, цукерки, морозиво, пастилу, варення, шоколад та безліч інших солодощів східних та європейських національних кухонь. Ще дуже давно солодощі були привілеєм для багатих і з’являлися на столі звичайних людей тільки на свята. Звідси і породився звичай приділяти велику увагу оформленні десертів на свята, адже святкова страва має виглядати завжди вражаюче! Десерти чудово втамовують почуття голоду, стимулюють роботу мозку та підвищують настрій. Тому сьогодні пропонуємо вам посмакувати яскравим та апетитним десертом під назвою „Блаженство“.
Розглянемо детальніше, що саме потрібно для його приготування:
– лукум зі смаком троянди ( приблизно 100 грамів)
– бісквіт з малиновою прослойкою ( 200 грамів)
– згущене молоко, варене ( 3 столові ложки)
Ви здивуєтесь, але час на приготування такого оригінального десерту займе менше, ніж 5 хвилин!
Кількість порцій – 1
Покроковий рецепт та рекомендації
Крок 1.
Розпочнемо саме із бісквіту. Вийміть його з упаковки та помістіть на дошку для нарізання. Поріжте його на рівні кубики. Слідкуйте за ти, щоб бісквіт був справді свіжим, та не був надто сухий чи зачерствілий. Ще кращим варіантом буде зробити його самостійно, адже це не дуже важко. Окрім цього, ви будете впевнені в його свіжості та смаку! Для цього вам потрібно збити яйця ( 3 шт.) до утворення білої піни, додати цукор ( 200 гр.), збити до все до однорідної маси. Додати туди пшеничне борошно ( 1 ст.) та ретельно все перемішати. Після цього, викладіть тісто у змащену вершковою олією форму та випікайте все у духовці, розігрітій до 180 градусів, приблизно 20 хвилин. Готовність випеченого бісквіту легко перевірити за допомогою зубочистки. Щоб бісквіт не спласнув, після завершення часу не можна одразу витягувати його з духовки.
Крок 2.
Далі переходимо до згущеного молока. Відділіть потрібну кількість смаколика в окрему посудину. Звісно ж, ви також можете приготувати її самостійно, якщо не довіряєте магазинному варіанту, проте для цього потрібно мати дуже багато часу, а також терпіння!
Крок 3.
Наступним буде лукум. Завдяки ніжному смаку троянди, ці східні солодощі додадуть десерту неабиякої родзинки. Рахат-лукум – досить відомі солодощі східного походження, що мають форму кубиків. Зверху шматки обсипаються кокосовою стружкою, цукровою пудрою або ж горіховою крихтою. Батьківщиною цього продукту вважаються арабські країни. У перекладі назва цих смаколиків означає «насолода для горла». Такий поетичний термін описує стан блаженства і насолоди, яке відчуває людина, яка спробувала ласощі.
Про користь лукуму відомо не лише на Сході. Для того, щоб отримати справжню насолоду, при покупці лукума необхідно звертати увагу на термін придатності, калорійність та склад. Рахат-лукум позитивно впливає на розумові здібності, покращує мозкову діяльність (завдяки вмісту глюкози); сприяє підняттю настрою, завдяки виробленні у крові серотоніну, так званого гормону задоволення.Також лукум має антисептичну та протиінфекційну дію (завдяки вмісту в деяких сортах кореня лакриці);
Крок 4.
Залишилось найпростіше – сформувати сам десерт. Для цього візьміть великий десертний келих, помістіть туди порізані шматки бісквіту, полийте їх ніжним згущеним молоком. Після цього викладіть зверху кубики рахат-лукуму. Дуже простий, апетитний та оригінальний десерт готовий до споживання! Ми вважаємо. що це чудовий варіант легкого десерту, якщо вам різко захотілось чогось солоденького, а вільного часу на приготування обмаль. Тому насолоджуйтесь смаком та діліться цим рецептом з друзями. Смачного!