Десерт „Надягай рожеві окуляри“

Неймовірно багато всього навкруги новорічного. Так хочеться вірити у новорічне чудо, загадати бажання, й думати, що все здійсниться. Час мчить невпинно. Повернутися, хоч на мить у дитинство, бути ніби в казці героєм, це так приємно й душевно. Ми вже дорослі та наші діти тепер чекають новорічної метушні, ялинки, подарунки. Тож, балуйте своїх дітей, бо ми не знаємо, що їм приготувало життя. Ми дорослі розуміємо, що бути дитиною, не має нічого кращого. А діти наївні, думають, що в дорослому житті все легко, просто й швидко. Тому, приділяйте дітям більше часу й балуйте домашніми смаколиками. Діти завжди хочуть солодкого, а ми готуємо ще й з користю для здоров’я. Не забувайте й про себе, й провести день з користю для дорослого й дитини. Приготуємо феєричний десерт „Ласунка“, він дуже легкий у приготуванні та корисний для нашого організму. Нам необхідно придбати такі інгредієнти:
Лаваш – 1 штука
Крем:
Молоко – 1 стакан
Борошно – 2 столові ложки
Жовток – 1 штука
Цукор-пісок – 3 столові ложки
Кокосова стружка – 4 столові ложки
Технологія приготування
Для приготування лавашу нам потрібно взяти гарячу воду, сіль і борошно. В гарячу воду додаємо сіль, розмішуємо, щоб сіль повністю розчинилась, додаємо борошно пшеничне й замішуємо тісто, щоб не липло до рук, ділимо на дві частини, ставимо на 20-30 хвилин, щоб відпочило. Потім ділимо на рівні частинки у вигляді кульок, й ставимо ще на 10 хвилин відпочити. Після чого розкатуємо на тоненькі листи, проколюємо виделкою. Ставимо у розігріту духовку на 5-7 хвилин. Готові вибираємо й ставимо на мокрий рушник, щоб використати на інший день. Нам потрібно свіжий лаваш, отже його зразу подрібнюємо.
Готуємо заварний крем: потрібно зварити молоко, половину молока охолодити, й до нього додати один жовток розтерти з цукром, жовток дає нам колір і жирність. Додати кокосову стружку половину. Все добре вимішуємо й тоненькою цівкою вливаємо в гаряче молоко й варимо 3 хвилини, завжди помішуючи. Ставимо, щоб крем остигнув, але ще часто помішуючи, щоб не утворювалась зверху плівочка.
Беремо стакан на ніжці та шарами ставимо подрібнений лаваш із заварним кремом. Верхній шар крему прикрашаємо кокосовою стружкою, й шоколадними крапельками. Десерт вийшов бомба смачним. Смачного!